PANIER Commander
Boeuf
Veau
Agneau
Volaille
Porc
Preparations Boucheres
Barbecue, grill et plancha
Noël
Saucisserie, Cochonaille et Choucroute
Charcuterie à la coupe
Terrines
Pâtés en croûtes
Salade
Plats cuisinés
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 250 g
Sensiblement moins tendre que le filet, il a l'avantage cependant d'etre plus savoureux.
A poêler, griller ou rôtir c'est un morceaux tendre et gouteux.